Die Brennanlage

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In der Brennerei legen wir größten Wert auf Sauberkeit und hohe Qualität der hergestellten Destillate. Das spiegelt sich auch wider in den alle zwei Jahre stattfindenden Prämierungen des Verbandes und der Landwirtschaftskammer, bei denen wir regelmäßig mit Auszeichnungen bedacht werden.

Unsere Brenner sind Karsten Schmidt und Franz-Peter Schnöll, die beide erfolgreich an Brennerlehrgängen und Sensorikseminaren teilgenommen haben. Weitere interessierte Vereinsmitglieder sind mittlerweile ebenfalls in der Lage, ihre Maische selbst zu destillieren.  Das Brennereiwissen bleibt damit erhalten und die Brenntradition kann auch in den nächsten Jahren fortgeführt werden.